Veckans lunch i Bromma

G=Gluten/ L=Laktos/ Ä=Ägg

Måndag

Husets nattbakade Biff Stroganoff med färska champinjoner, lök & smetana serveras med saltgurka & pilaffris(L,sulfat)

Stekt kolja serveras med örtagårdssås, strårotfrukter & kokt potatis(G,L,ägg)

Falafel serveras med tzatziki, bondsallad, fetaost & rostad potatis(L)

Tisdag

Asiatisk gröncurrymarinerad kycklinglårfilé serveras med jordnötssås, pumpa- o chilisallad & jasminris(nötter)

Ugnsbakad kummel ”Grenoble” serveras med kapris, rostade betor, senapskål & citronhollandaise(ägg)

Bönchili serveras med gräddfil, vårlökssallad, nachos & basmatiris(L)

Onsdag

Hangarens egenrökta karré med äpple serveras med gräddsås, persiljesallad & rostade rotfrukter(L)

Fänkål- o citrondoftande torsk serveras med Beurre Blanc, tångkaviar, örtsallad & kokt potatis(L)

Nudelwok med marinerad tofu, vårlök, böngroddar & limesås(L,ägg)

Torsdag

Pljeskavica serveras med skysås, gräddfil, ajvar, löksallad & råstekt stråpotatis(ägg,L

Ostgratinerad kummel serveras med champinjonsås, morotsrelisch, örter & potatispuré(L)

Panerad halloumi serveras med yoghurtsås, rostad potatis & gurksallad(G,L,ägg)

Fredag

Helstekt kalv tri-tip serveras med rödvinssås, chilibearnaise, tomat- o löksallad & råstektpotatis(ägg)

Hummer- o saffransdoftande fiskgryta med säsongens primörer serveras med aioli & fuccacia(G,ägg)

Mustig grönsaksgryta med smak från mellanöstern samt aprikos och mandel(nötter)

Veckans Sallad

Mozzarellasallad med tomatpesto, mixsallad, basilikaolja, zaatar, pistage,tapenad & pommes allumette(L)

Veckans bowl

Bang Bang Lax med jalapenorippel, avokado, rödkål, hummus, blomkålsris & edamebönor(L)

Pris: 149 kr

I lunchen ingår

Salladsbuffe hembakat bröd och vispat smör
Vårt eget kolsyrade vatten eller stilla vatten
Bryggkaffe och dagens nybakade dessert
Tveka inte kontakta personalen om du har någon allergi!

Vi serverar lunch mellan kl. 10.30 och 14.00