Löjrom crème fraiche canapè
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Tonfisk canapè
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Rödbetshummus med avocado
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Mozzarella prosciutto spett
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Spenat och ingefäralime shot
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Bloody mary shot (alkoholfritt)
35.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Rostbiff sliders
45.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Burger sliders
45.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Kyckling sliders
45.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Chèvre fikonmarmelad sliders
45.00 kr
Minsta beställning 30 st/sort
Klassik Landgång
129.00 kr
Ost, skinka, leverpastej, köttbullar, rödbetssallad, räkor, ägg, salami, brieost, frukt & grönt
Lyx Landgång
149.00 kr
Lax, skagenröra, räkor, ägg, rostbiff, potatissallad, salami, brieost, frukt & grönt
Räkmacka
169.00 kr
Räkmacka på rågbröd med handskalade räkor, ägg och majonäs.
Klassik Smörgåstårta
119.00 kr
Tonfisk & pastej röra, garnerad med ost & skinka, handskalade räkor, frukt & grönt.
Gourmet Smörgåstårta
129.00 kr
Kalkon & rostbiffröra, garnerad med kalkon & rostbiff, frukt & grönt
Lyx Smörgåstårta
139.00 kr
Lax & skaldjursröra, garnerad med lax, handskalade räkor, frukt & grönt
Wrap Tonfisk
89.00 kr
Tonfiskröra, säsongens sallad, Krossade oliver morötter, paprika, picklad rödlök
Wrap Falafel
89.00 kr
Falafel, säsongens sallad, hummos, pickles, morötter, rödkål, tomat
Wrap Kyckling
94.00 kr
Kycklingröra, säsongens sallad, morötter, gurka, tomat
Wrap Skagen
99.00 kr
Skagenröra, säsongens sallad, paprika, pricklad rödlök
Caesarsallad
139.00 kr
Romansallad, örtgrillad kycklingfilé, bacon, krutonger, körsbärskapris, cocktailtomat, rödlök, hyvlad parmesanost, Caesardressing
Chevrésallad
139.00 kr
Egen salladsmix, cocktailtomat, Grillad chevréost, rödlök, paprika rädisor, rödbetor, honungsvalnötter, Granatäppelvinägret.
Kyckling Bowl
139.00 kr
Svartris, salladsmix, kycklinglårfilé, hummus, broccoli, avokado, Favobönor, Granatäpple, picklad rödlök, rostad mandel Kimchimajo.
Vegansk Bowl
139.00 kr
Tomatbulgur, salladsmix, falafel, Basilika hummus, Picklad vildgurka, rädisor, cocktail tomat, Persilja, rostad blomkål, sesamfrön, granatäpple, Taratordip.
Räksallad
159.00 kr
Egen salladsmix, handskadade räkor cocktailtomat, Gurka, kokt ägg, halv avokado, citron, dill, sojabönor, paprika sparris, Dilldressing
Lax Bowl
159.00 kr
Glasnudlar, Salladmix, koriander, avokado, sojabönor, mango, picklad ingefära, svartsesam, rostade cashewnötter, lime, Za´atar och granatäppelmajo
COPACABANA
330.00 kr
- Tunt skivad svartpepparrostbiff
- Chilirub-sotad lax
- Risoni med rostad paprika, spenat och cashewnötter
- Tomatsallad med honungs- och galiamelon
- Limecrème
- Apelsin- och basilikavinaigrette
- Sallad på jalapeno, majs, bönor och avokado
- Plocksallad med rostade solroskärnor
- 2 x bröd och smör
STRIX GOA GREJER
340.00 kr
- Lime- & ingfärsgravad lax
- Fisk- & skaldjursceviche med sesamfrön och mango
- Västerbottenpaj
- Chilikycklingbröst med jordnötsdip
- Caesarsallad med parmesan och krutonger
- Rostade rotfrukter med fetaost och oliver
- Hummus
- Focaccia och spisbröd
- Vispat smör
MEDELHAVETS SMAKER
360.00 kr
- Coppa med melon
- Serranoskinka med basilika och soltorkad tomat
- Ruccolasallad med parmesanost och rostad citron
- Spenat- och fetaostpaj
- Fisk- och skaldjursterrin med örter
- Citrongravad lax med basilika och hyvlad fänkål
- Tapenade
- Tabbouleh
- Getost med fikonmarmelad
- Focaccia och spisbröd
- Vispat smör
COSTA BRAVA
360.00 kr
- Halstrad tonfisk med sardeller och oliver
- Lättstekt rostbiff i tunna skivor med olivolja och piemento
- Serranoskinka med saltrostade mandlar
- Olivrostad potatis med tomat och örter
- Parmesancrème
- Rosmarinbakad paprika och zucchini
- Manchego med Strix fikonmarmelad
- Spansk Baguette
- Vispat smör
ASIATISKA SMAKER
370.00 kr
- Sotad chilimarinerad tonfisk
- Handskalade räkor med soyabönor, gari, lime och koriander
- Kycklingbröst med ingefära
- Gurk- och mangosallad med rödlök
- Nudelsallad med krossade jordnötter och munggroddar
- Thaivinägrett
- Plocksallad med strimlade sockerärtor
- Spisbröd och nybakat bröd
- Vispat smör
HÖSTIGA SMAKER
380.00 kr
- Apelsin-rosmaringlaserat ankbröst i tunna skivor
- Pepparrostbiff med hyvlad Pecorino och tryffelolja
- Rosepeppargravad lax med gräslökspistou
- Rostade betor med smulad getost och Balsamico
- Svamprisoni med spenat och solroskärnor
- Citron-dragoncrème
- Fikonvinegrette
- Parmesanfoccacia
- med vispat smör
SVENSKA KLASSIKER
390.00 kr
- Strix kummingravade lax
- Löjromstoppad färskostskagen på kavring
- Dillmarinerad gurk- och kräftsallad med rödlök
- Dragonkryddad rostbiff
- Kapris-pepparotscrème
- Honungssenapssås
- Västerbottenpaj
- Citron-fänkålscrudite med örter
- Rostad potatis och rotfrukter med gräslök
- Kavring och spisbröd samt nybakat bröd
- Vispat smör
SALUHALLEN
410.00 kr
- Räkor med skal
- Fisk- & skaldjursterrin med örter
- Ceviche på pilgrimsmussla, lax, mango och vårlök
- Kallrökt lax
- Skagenröra på Strix kavring
- Kumminkokt röding i bit
- Potatissallad med pepparot, rödlök och fänkål
- Plocksallad med ärtskott och gräslök
- Hovmästarsås
- Aioli
- Löjromsdressing
- Nybakat bröd, spisbröd,
- kavring och vispat smör